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Frittelle di riso

Neues Rezept gefunden – Frittelle di Riso

Zubereitung :

Reis ca 1 Stunde in Mich garen bis die Körner fast verfallen
Die Butter in diese sehr dicke Masse rühren
Nun den Zucker, die Zitronenschale dazutun und die Eier einzeln unterrühren
Salz, Mehl,Sultaninen und Rum hinzufügen
Nun alles gründlich vermischen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen
Die Pfanne erhitzen und Öl hinzufÃügen
Dann eine kleine Portion von der Reismasse in die Pfanne geben und goldgelb fritieren (ca 4 min )
Die fertigen Fritters auf Küchenpapier abtropfen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.

Weitere Infos dazu unter http://www.toskana-appartement.de/rezepte/zitronenreis-fritters.html

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